Каталог несладких блюд

САЛАТЫ,  ЗАКУСКИ
Салат "Гнездо глухаря"
Брускетта с малосольной семгой и авокадо
Закусочный слоеный торт с малосольной семгой 
Рыба под маринадом
Печеночный паштет в беконе
Салат из молодых кабачков и огурцов с чесночными гренками 
Фьюжен-салат с тунцом 
Салат из печеной тыквы с кус-кусом 
Теплый чечевичный салат с тунцом, картофелем и помидорами чери
Морской коктейль на чипсах
Паштет из утиной печени


ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Крамбль с семгой и брокколи
Жульен из индейки с лесными грибами 
Фасоль по-домашнему

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Дачный суп с щавелем и фрикадельками

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Блюда из баранины
Баранина фаршированная сыром в гранатовом вине с жареной айвой
Люля-кебаб с кешью 

Блюда из свинины
Свинина запеченная с вяленым кумкватом и курагой
Печено вепрево колено (рулька по-чешски)


Блюда из рубленого мяса и фарша
Мясной слоеный хлебец
Картофельная запеканка с мясной начинкой
"Подсолнухи" (мясные зразы)
Мясной паштет с вялеными томатами, перепелиными яйцами и фисташками
Мясные рулеты с моцареллой, кедровыми орехами и вялеными томатами
"Ежики" куриные под овощным соусом
Лазанья
Котлеты по китайски
Полпетты куриные под соусом "Бешамель" и "сальса" 
Попеттини "Чайна Таун" (Polpettine-China Town) 
Люля-кебаб с кешью 

Блюда из птицы
Курица
Куриные рубленные котлетки
Курица запеченная с тыквой и фруктами
Хибачи с курицей и соусом Терияки
Курица по-сирийски
Куриные ножки в кленовом сиропе с соком лайма, имбирем и горчицей
Куриное суфле
Медовые куриные крылышки гриль
Куриные ножки гриль в маринаде "мохито" с молодым картофелем 
Гусь
Запеченый гусь с пряными травами и мандаринами
Утка
Утка с яблоками


Блюда из рыбы
Тельное из судака на пару с соусом Сабайон
Крамбль с семгой и брокколи
Форель запеченая в сливочно-горчичном соусе
Рыба по-русски
Фаршированная щука семгой

Блюда из субпродуктов 
Печень
Паштет из печени в беконе
Паштет из утиной печени 

Рис

Джамбалайя с курицей и Чоризо 
Паэлья с морепродуктами

ГАРНИРЫ
Овощи
Карри с тыквой от Джейми Оливера
Овощные оладьи
Цветная капуста в сухурях
Запеканка из кабачков и цукини
Соте из баклажанов 
Овощное рагу с тыквой 
  Паста
Пенне с овощами и сыром от Джейми Оливера
Фарфале в сливочном соусе со шпинатом и сыром Dorblu 


ДОМАШНИЙ ХЛЕБ, ЛЕПЕШКИ
Лобиани
Индийские лепешки Пури
Финский овсяный хлеб
Финский ржаной хлеб (без дрожжей)
Хлеб домашний со шпинатом, луком и сыром
Тыквенный хлеб
Хлебная "гармошка" на пиве
Чуду с тыквой, орехами и тмином 
Булочки гриль с вялеными томатами и прованскими травами
Хычины с сыром и картофелем
Гезлеме (Турецкие лепешки с мясом и сыром и шпинатом) 
Кыстыбый(татарские лепешки с начинкой) 
Трехцветный хлеб

ПИЦЦА
Пицца с салями сыром и сушеным базиликом

МАФФИНЫ, КЕКСЫ и др.
Тыквенный закусочный кекс с зеленым луком
Сырное печенье с зеленым луком и чесноком  

ПИРОГИ
Пирог с консервированной горбушей
Луковый пирог с плавленными сырками
Зур Бэлиш (большой пирог)
Киш "Четыре Сыра"
Зыкусочный слоеный торт с малосольной семгой 
Пирог с лесными опятами и рисом 
Писсаладьер(Pissaladière) - французский пирог с карамелезированным луком и анчоусами 
Осетинский пирог с мангольдом и сыром 

 БЛИНЫ И ОЛАДЬИ
Блины для мужа. Четыре начинки.
Овощные оладьи

ТВОРОГ, РИКОТТА, СЫР
Рикотта в домашних условиях
Ньюди

СОУСЫ, ЗАПРАВКИ
Оливковое масло с пряными травами, чесноком и перцем чили
Томатный соус для соуса Болоньезе
Аджика абхазская
Клюквенно-имбирный соус
Кисло-сладкий соус с ананасами
Соус "Чимичури" 
Чатни из баклажанов 

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
Томатный соус для соуса Болоньезе
Вяленые томаты
Соленые лимоны
Аджика абхазская
Соте из баклажанов
Чатни из баклажанов 

2 комментария:

  1. Добрый день, Римма!
    Очень нравится Ваш блог. Некоторые из Ваших рецептов попробовала. Пришлись по душе. Но есть одно но.... Если пользоваться каталогом, то там много названий рецептов, кликая на которые попадаешь вовсе не на них, а на другие. Например, гезлеме, кыстыбый, салат из молодых кабачков, фьюжен-салат с тунцом. Это затрудняет пользование Вашим блогом.
    Прошу прощения, что пишу в комментариях. Искала информацию о том, как с Вами связаться лично, но не нашла.
    С уважением, Анастасия

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо вам большое! Я обязательно все приведу в порядок.

      Удалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...